(© by Pen Waggener / CC BY 2.0)

Żurawina znana jest ze swego dobroczynnego wpływu na drogi moczowe. Posiada też wiele innych cennych właściwości.

Na pewno każdy z nas niejednokrotnie słyszał o tym, jak dobrze żurawina wpływa na nasze zdrowie. Szczególnie pomocna jest przy infekcjach dróg moczowych. Czy jednak wiemy, jak jeszcze może poprawić stan naszego zdrowia? Okazuje się, że może ustrzec nas przed wieloma innymi groźnymi chorobami.

Co możemy znaleźć w żurawinie?

Żurawina posiada mnóstwo cennych składników, które są zbawienne dla naszego zdrowia. Jest źródłem wapnia, magnezu, potasu i sodu, żelaza, fosforu i jodu. Żurawina zawiera również witaminę E, C, B2, B1, B6 oraz karoten. To jednak nie wszystko. W owocach żurawiny znajdziemy też błonnik oraz składnik pod obcobrzmiącą nazwą – poliantocyjanid. Jest to flawonoid, który ma działanie antyoksydacyjne. Co prawda możemy go jeszcze znaleźć w innych owocach, np. truskawkach, jeżynach, śliwkach, malinach, czerwonych jabłkach, ale zdecydowanie najlepszym jego źródłem jest właśnie żurawina.

Jak spożywać żurawinę?

Żurawinę możemy spożywać na wiele sposobów. Można próbować ją na surowo, jednak przygotujmy się na to, że w smaku może być nieco cierpka i kwaśna – to przez obecność kwasu jabłkowego i cytrynowego. Nawet jeśli kupimy większą ilość tych owoców, to nie musimy ich od razu zjadać. Żurawina może być przez długi czas przechowywana w lodówce (nawet kilka tygodni) oraz zamrażalniku (przez maksimum rok). Zarówno jej owoce, jak i liście są wykorzystywane w leczeniu.

Żurawina, podobnie jak każdy inny owoc czy warzywo, jest najzdrowsza, gdy spożywamy ją na świeżo. Nie zawsze jednak mamy taką możliwość (jest ona zbierana jesienią). W takiej sytuacji doskonale sprawdza się żurawina poddana obróbce. Nawet wysoka temperatura nie jest w stanie pozbawić jej cennych właściwości odżywczych. Dlatego też warto urozmaicić swoją dietę różnymi produktami zawierającymi żurawinę.

Powszechnie dostępna w mniejszych i większych sklepach jest żurawina suszona. Można ją zakupić na wagę lub w opakowaniach. Taką żurawinę możemy jeść prosto z torebeczki, np. jako przekąskę zamiast chipsów.

Żurawina może być również spożywana pod postacią soku, konfitury lub sosu. Takie przetwory to również doskonały dodatek do innych potraw, np. mięs. Fani żurawiny mogą również zakupić herbatkę z tym owocem. To idealny, bo bardzo zdrowy, zamiennik kawy lub czarnej herbaty.

Właściwości żurawiny

Każdy z nas doskonale wie o zbawiennym wpływie żurawiny na nasze drogi moczowe. Owoce te skutecznie ograniczają ilość bakterii E. coli. Ponadto ochraniają drogi moczowe przed ponownym zagnieżdżeniem się tych bakterii – sprawców wielu infekcji. Dlatego też, jeśli zmagamy się z jakimś zapaleniem, mamy problemy z oddawaniem moczu, to warto włączyć do swojej diety żurawinę.

Owoce te są również polecane osobom, które mają problemy z sercem. Systematyczne spożywanie żurawiny sprawia, że nie jesteśmy tak bardzo narażeni na schorzenia serca. Rozszerza ona naczynia krwionośne, uniemożliwia zatykanie się ich, zapobiega tworzeniu się zakrzepów. Żurawina pomaga także utrzymać właściwy poziom HDL, czyli dobroczynnego cholesterolu.

Włączenie żurawiny do swojej diety to sposób na uniknięcie
wrzodów żołądka. Działa ona podobnie na układ pokarmowy i moczowy. Ochrania ściany żołądka przed szkodliwym działaniem bakterii.

Marzycie o tym, żeby w końcu schudnąć? Żurawina może wam w tym pomóc. Ponadto doskonale oczyści organizm ze złogów toksyn. To nie koniec. Żurawina może być również strażnikiem zdrowia jamy ustnej. Składniki zawarte w tych owocach sprawiają, że dziąsła, śluzówka i przyzębie nie są atakowane przez bakterie.

Najlepszym sposobem na sprawdzenie wszystkich właściwości żurawiny jest zakupienie jej i wypróbowanie. Na pewno nie pożałujemy takich eksperymentów, a żurawina na stałe zagości w naszym menu.


Wsparcie redakcyjne od:




Dieta i odżywianie

Komentarze (0)

Podane dane osobowe będą przetwarzane przez Polska Press Sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie. Podanie danych jest dobrowolne. Pozostałe informacje na temat celu i zakresu przetwarzania danych osobowych oraz Twoich praw znajdziesz w regulaminie. Dodając komentarz akceptujesz regulamin.

Zaloguj się / Zarejestruj się!

Brak komentarzy. Możesz być pierwszy!